4.9.2025
Hausfrauen-Physik: von der Waage und dem Löffel und der Waage mit dem Löffel
Bei Ebay gab es ein Angebot von Pearl: eine Löffel-Waage, herabgesetzt von 24,99 Euro auf rund die Hälfte.
Beim ersten Testen zeigte sich eine krasse Diskrepanz: das Meßergebnis einer Vergleichswaage unterschied sich von 38 zu 42 Gramm. Differenz rund 10 Prozent.
Glücklicherweise hatte Lidl wenige Tage später ebenfalls ein heruntergesetztes Angebot:
3,99 Euro für eine Waage, (IAN 516418_2510)
3,19 Euro für die andere. (IAN 540848_2510)
Da konnte ich nicht nein sagen.
Die ersten Vergleichsmessungen mit verschiedenen Gewichten, einmal mit einer alten Waage (2kg max), gekauft via Ebay in 2019, und der großen (5kg max) von Lidl ergaben erstaunliche nahe Werte.
Dann eine Testreihe für alle 4 Waagen.
alt (2019) Lidl groß Lidl klein Pearl *
IAN 540848_2510 IAN 516418_2510 ZX-6110-675
1. Testreihe
54 55 Gramm
209,3 209
515 515
177,6 178
177,6 177
175,9 175
385,3 386
434,8 435
2. Testreihe
174,9 175 174,88 180
73,1 73 72,99 74,2
209,3 209 209,25 206,3
32,7 33 32,7 32,7
3. Testreihe
klein mittel groß
32,8 32,68 33,3 33,6 33,8
72 72,09 74,7 74,9 76
209,3 209,27 212,4 211,2 216,8
174,9 174,87 173,1 180 183,8
* Präzisionswage bis 200 Gramm
** Rosenstein & Söhne
Die Löffel-Waage liegt daneben, während die anderen 3 Waagen erstaunlich nahe bei einander liegen.
Also in einer 3. Testreihe die alte Waage und die kleine Lidl-Waage (eine Präzisionswage) verglichen mit der Löffel-Waage.
Dabei allerdings erweitert um die 3 verschieden großen Löffel. Das Ergebnis ist ziemlich erbärmlich. Während die Ergebnisse der alten Waage und der kleinen Lidl-Waage sehr nahe beieinander liegen, gibt es bei der Löffel-Waage große Unterschiede.
Diese Unterschiede brachten mich auf die Idee, daß die Konstruktion der Waage dafür verantwortlich ist. Die anderen Waagen haben eine große ebene Fläche, wo das zu wiegende Gut draufgestellt wird. Aber die Löffel-Waage hat einen seitlich herausragenden (eingesteckten) Löffel, also mechanisch gesehen einen Balken.
Das Messen erfolgt über eine Verbiegung dieses Balkens in einem Meßpunkt innen im Körper des Griffs. Und es gilt die alte Geschichte aller Balken-Waagen:
Last x Lastarm = Kraft x Kraftarm
Wenn der Löffel aus dem Griff herausragt, ist das Wiege-Gut im Löffel verteilt. Dazu muß es aber sehr sauber flach verteilt sein in diesem Löffel. Harte Gegenstände, die über den Rand hinausragen, verschieben den Schwerpunkt jedoch erheblich.
Dazu habe ich einen 4. Versuch gemacht: ein Gewicht einmal nahe am Griff auf den Rand gestellt und einmal am Ende auf den Rand gestellt:
201,4 g bis über 227 beim kleinen Löffel
219,4 g bis über 252 beim großen Löffel
Beim großen Löffel ist die Diskrepanz riesig: von 219,4 zu irgendwas mit ungefähr 252 am Ende, wobei das Ablesen nahezu hoffnungslos ist, weil die Zahlen nicht stabil sind.
In der Gebrauchsanleitung des Herstellers ("Rosenstein und Söhne") wird behauptet "0,1 g genau". Angesichts meiner Ergebnisse läßt sich diese Behauptung ganz sicher nicht halten. Die Konstruktion der Waage läßt das nicht zu. Das gleiche gilt natürlich auch für alle anderen Löffel-Waagen.
Ich hielt die Idee "Löffel-Waage" für brauchbar für die vielen kleinen Wiegungen, die man in der Küche so hat. Aber meine Ergebniss zeigen, daß ganz einfache, flache Waagen wesentlich besser sind und genauer sind. Und daß sie ihre Genauigeit anscheinend auch über die Jahre ziemlich gut behalten.